Die A.A. TASTE AWARDS wurden im Jahr 2014 ins Leben gerufen.

UM LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEHERSTELLER AUSZUZEICHNEN,
DIE SICH FÜR EINE ZUSATZSTOFFFREIE LEBENSMITTELVERSORGUNG EINSETZEN.

BRIEF

Alles, was wir tun,
tun wir für die Reinheit der Seele.

Um Lebensmittel- und Getränkehersteller auszuzeichnen, die sich für eine zusatzstofffreie Lebensmittelversorgung einsetzen, wurden die A.A. Taste Awards ins Leben gerufen.

Die Kandidaten für diesen Preis konzentrieren sich auf die Herstellung qualitativ hochwertiger, gesunder und leckerer Speisen.

Die A.A. Taste Awards stellen einen Anreiz zu Spitzenleistungen dar und rufen zu einem bewussteren Lebensmittelsystem auf.

Prüfmethodik

Die Produkte werden blind verkostet, d. h. keine der Verkoster kennen Informationen zu den Marken oder Namen der Produkte. Die Verkoster erhalten nur knappe Informationen zu den Produkten. Jedes Produkt wird anhand von 7 Faktoren bewertet: Ersteindruck, Geruch, Optik, Geschmack, Nachgeschmack, Textur/Mundgefühl und Reinheit. Jede Jury bewertet die Produkte individuell. Die Mitglieder bewahren Stillschweigen und dürfen nicht mit anderen Jurymitgliedern kommunizieren oder sich über die Produkte austauschen.

Autonome Jury

Einzelpersonen und Organisationen werden durch Jurymitglieder der A.A. Taste Awards sorgfältig befragt. Die Jury setzt sich aus Michelin-Köchen, Ernährungswissenschaftlern, Ernährungsassistenten, Professoren und Essenskritikern zusammen.