Le premier prix
avec le concept Clean label et reconnu comme
l’un des principaux prix au niveau mondial.
A.A. Taste Awards
STANDARD
Concept Clean Label pour les saveurs
La saveur
ne fixe jamais
de limites.
Ce que nous recherchons
est surtout une vie chaleureuse.
PRIX SPÉCIAL DU JURY
VOUS - SMOKED CAVIAR RICE
A.A. Taste Awards
Les A.A. Taste Awards sont le premier prix à proposer le concept Clean label et sont connus comme l’un des prix les plus prestigieux au monde avec les prix Monde Selection, ITQI, Great Taste.
Les A.A. Taste Awards visent à récompenser ceux qui utilisent moins d’additifs alimentaires artificiels, voire qui les excluent, et qui s’attachent à fournir des produits et des plats très savoureux.
Faits et chiffres
2016- 2023 Le nombre de produits récompensés est
supérieur à 2500 et couvrant 50 pays.
CALENDRIER
DES INSCRIPTIONS POUR 2024
Inscription
anticipée
DÉC 2023
Inscription
normale
MAR-JUN 2024
Livraison des échantillons
JUN-JUL 2024
Évaluation
AOÛ 2024
Proclamation
des résultats
SEP 2024
Cérémonie
de remise des prix
NOV 2024
Rejoignez-nous avec la Foi en la saveur
sur Clean Label.
Jurys et évaluation
Le panel de jurys des A.A. Taste Awards est composé de professionnels du secteur F&B, de chefs Michelin, de nutritionnistes, de diététiciens, d'universitaires et de critiques gastronomiques. Les produits sont dégustés en aveugle et évalués individuellement, ce qui signifie qu’aucun dégustateur ne connait une quelconque information sur le nom de la marque ou du produit. Les restaurants sont testés et évalués par des jurys avec des visites mystères.
Critères d'évaluation
Goût
Après-goût
Visuel
Équilibre
de l'hexagone
Niveau sans additif
Odeur
Sensation
en bouche
Nouvelles du secteur - Renforcer le pouvoir de la marque
Comment s’inscrire
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